Ein Turm mit Bauklötzen bauen, das kann jeder. Danach die eckigen Steine aufessen? Geht jetzt auch! Mit unserem Glücksrezept der Woche wird der nächste Bausteine-Turm nicht nur besonders hoch, sondern auch noch ganz schön lecker. Also, auf die Klötze, fertig, los!

Die Zutaten

1 Zitrone (am Besten ungespritzt)

300 g Margarine

300 g Zucker

6 Eier

450 g Mehl

2 TL Backpulver (leicht gehäuft)

1 Prise Salz

150 ml Orangenlimonade (z.B. Fanta)

200 g Puderzucker (ca. 50 g pro Lebensmittelfarbe)

Lebensmittelfarbe (z.B. gelb, rot, grün und blau)

200 g farblich passende Schokolinsen (z.B. M&M’s oder Smarties)

 

Das Rezept

Bevor es losgeht, könnt Ihr Euren Backofen schon mal auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.

Bausteinkuchen_Schritt1

 

Die Zitrone gut waschen, Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Danach Margarine und Zucker mit dem Mixer in einer großen Schüssel cremig rühren und anschließend die Eier unterrühren. Wenn alles gut vermischt ist, gebt Ihr die abgeriebene Zitronenschale dazu

Bausteinkuchen_Schritt2

 

 

Mehl, Backpulver und 1 Prise Salz in einer Schüssel vermischen. Jetzt mischt ihr abwechselnd das Mehl-Gemisch und die Orangenlimonade unter den TeigBausteinkuchen_Schritt3

 

 

Den fertigen Teig auf dem Blech verteilen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen für 35-40 Minuten goldbraun backen. In der Zwischenzeit könnt ihr die Schokolinsen nach Farben sortieren. Bei der „Stäbchenprobe“ darf kein flüssiger Teig mehr am Holzstäbchen haften bleiben. Den Kuchen abkühlen lassen.

Bausteinkuchen_Schritt4

 

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, die Kanten dünn abschneiden und kleine Bausteinstücke schneiden. Für die erste Farbe – zum Beispiel grün – den Puderzucker mit höchstens 1 EL Zitronensaft verrühren. Nehmt am Besten etwas mehr Puderzucker, damit der Guss richtig fest wird.

Bausteinkuchen_Schritt5

 

 

Dann den Guss mit der Lebensmittelfarbe zusammenrühren und auf einen Teil der Kuchenstücke streichen. Die bunten Bausteine könnt Ihr jetzt mit Schokolinsen in der gleichen Farbe dekorieren.

Bausteinkuchen_Schritt6

 

 

 

Jetzt nacheinander die anderen Farben anrühren und rote, gelbe und blaue Bausteine kreieren.

 

 

 

 

Für Baumeister!

Kleeblatt_schwer

 

 

Zubereitungszeit

Ungefär 120 Minuten (inkl. Backzeit)

Utensilien

Mixer, zwei große und mehrere kleine Schüsseln, Backblech, Backpapier

Viel Spaß & guten Appetit!